26 mai 2007
Sala perche ti amo: une salade italienne...
Un temps à faire fuir, de la pluie et de l'orage, comment faire pour sauver notre dîner avec notre cousin venue du Nord (il a du être déçu du temps ! ). Allez une petite salade italienne fera l'affaire pour donner un peu de baume au coeur en attendant des jours meilleurs.
Salade italienne pour 6 personnes :
* Quelques feuilles de salade verte *
* 6 tranches fines de jambon Serrano *
* Un morceau de parmesan *
* une grappe de raisin blanc d'Italie *
* des pignons de pins *
* huile d'olive *
Que de jolies couleurs !
Disposez dans un plat les feuilles de salade. Détaillez les tranches de serrano en morceaux moins grands (bandelettes ) et déposez-les sur la salade.
A l'aide d'un économe, détaillez des copeaux de parmesan et ajoutez-les dans le plat ainsi que les raisins préalablement lavés.
Pour terminer, répartissez les pignons de pins sur le plat et arrosez votre salade d'un filet d'huile d'olive.
Bonne Dégustation
Commentaires
cette salade est pleine de choses que j'adore !!
En ce moment, je craque pour le jambon serrano ! Ta salade tombe à pique !
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