02 juillet 2007
Salade innovante
Une maman qui travaille et les filles et le papa qui se retrouvent à faire la salade pour le midi : un mélange détonnant et inoubliable.
Salade innovante
* 1 chorizo *
* 1 boîte de champignon de Paris *
* 15-20 pommes de terre *
* quelques tomates séchées *
* Quelques feuilles de salade *
* 2 poivron vert *
Faîtes cuire vos pommes de terre dans la cocotte. Mettez vos poivrons dans le four sur la position grill. Retournez-les régulièrement pour que la peau se décolle sur toutes les faces.
Pendant ce temps enlevez la peau du chorizo et détaillez-le en rondelles. Disposez quelques feuilles de salade sur un plat.
Pelez vos pommes de terre et laissez-les refroidir (au frigo si besoin). Pelez vos poivrons et de même les faire refroidir.
Coupez les poivrons en rondelles et les pommes de terre en cubes ( en rondelles si vous voulez).
Dressez la salade en alternant pommes de terre, champignons, lamelles de poivrons, tomates séchées et rondelles de chorizo. Entreposez la salade au frais jusqu'au service.
Pour la sauce, je vous laisse faire celle qui vous convient le mieux. Moi je me suis servie du jus des tomates séchées.
Une salade complète et bien agréable pour l'été
Commentaires
Cette salade me plaît beaucoup! Elle doit être savoureuse...
Wouaw, elle a l'air succulente cette salade!
C'est miam tout ça !!
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