01 août 2007

Salade de poulet pané

Nous vous présentons une petite salade très gourmande et colorée qui amènera un peu de fantaisie à vos repas. Pour 4 personnes : * 3 carottes * * 400g de blanc de poulet * * quelques feuilles de salade * * 4 CS de farine * * 2 CS de crème fraîche * * ananas en boîte * * edam * * 1 tomate * * curry* * sel et poivre * Epluchez et râpez les carottes. Préparez l'assaisonnement des carottes avec 2 CS de crème fraîche et 1 CS de vinaigre, du sel et du poivre. Mélangez avec les carottes et réservez. ... [Lire la suite]
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28 juillet 2007

Muffins aux bananes : première fois inoubliable !

Il y a des premières fois à tout alors je vais vous raconter mes premiers muffins. Depuis longtemps je vois des tonnes de recettes de muffins salés et sucrés, et j'avais très envie d'en faire mais je n'avais pas de moule. Nous avons mis un moment avant de nous décider à en acheter un et une fois que nous l'avons eu, nous l'avons en quelque sorte oublié dans le placard. Mais il y a deux semaines ma soeur et moi nous nous sommes enfin décidées et avons opté pour des muffins à la banane. Nous ne le regrettons vraiment pas : c'était... [Lire la suite]
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28 juillet 2007

Les chaussons d'Agen

Souvent il nous reste des restes et nous nous demandon comment les utiliser. D'un apéritif il me restait des pruneaux et en reprenant l'idée des saucisses feuilletés j'ai réalisé le chausson d'Agen. * 1 pâte feuilletée * * des pruneaux dénoyautés * Découpez dans la pâte des carrés de taille suffisament grande pour qu'il enrobe comme ci-dessus le pruneau. Mettez chaque pruneau dans un carré et disposez vos chausons sur une plaque. Faîtes les cuire au four entre 10 et 15 minutes. Bonnes vacances au blogueurs et... [Lire la suite]
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13 juillet 2007

Un bac fêté dans une ambiance "Ai Caramba" !

J'ai eu mon BAC !!!!!!!! Alors nous avons décidé de faire un petit resto sympa en famille. Montauban n'étant pas une ville immense nous connaissons déjà pas mal de restaurants (d'ailleurs si vous voulez des coneils n'hésitez pas.). Le Santa Maria est une adresse qui nous tentée depuis un moment, ce fut donc l'occasion d'y aller... Pour commencer en beauté nous avons choisi des tapas espagnols bien sur mais aussi mexicains. Une gigantesque assiette rempli de nachos, d'anchois et de moules marinés, de crevettes, de calamars en... [Lire la suite]
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08 juillet 2007

A Cake mais aux tendances orientales et fromagèresca

La fin de l'année scolaire est arrivée (j'ai eu mon BAC !!!!) avec son traditionnel lot de pots et d'apéritifs pour finir en beauté l'année. A l'occasion je me suis plongée dans un de mes ouvrages favoris : Les Cakes de Sophie J'avais envie d'épater les copines pour le pot de mon groupe de gym, j'ai donc adapté une recette de Sophie pour faire un magnifique Cake. Cake de Marie-Cécile * 3 oeufs * * 150g de farine * * 300 g de blanc de poulet (escalope) * * 1 bûche de chèvre * * 1 sachet de levure chimique * * 1... [Lire la suite]
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02 juillet 2007

Salade innovante

Une maman qui travaille et les filles et le papa qui se retrouvent à faire la salade pour le midi : un mélange détonnant et inoubliable. Salade innovante * 1 chorizo * * 1 boîte de champignon de Paris * * 15-20 pommes de terre * * quelques tomates séchées * * Quelques feuilles de salade * * 2 poivron vert * Faîtes cuire vos pommes de terre dans la cocotte. Mettez vos poivrons dans le four sur la position grill. Retournez-les régulièrement pour que la peau se décolle sur toutes les faces. Pendant ce... [Lire la suite]
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04 juin 2007

Pruneaux en robe de lard pour soirée festive

Pour accompagner mes petits cookies italiens, nous avons préparé une autre gourmandise pour les accros des mélanges doux et sucré-salés: les pruneaux au lard. Pruneaux en robe de lard Pour 4-5 personnes : * 20 pruneaux dénoyautés * * 20 fine lamelle de lard * Enroulez autour de chaque pruneau une tranche de lard. Et piquez dans les pruneaux lardés un pique de type cure-dent. Disposez-les dans un plat et mettez les au four pendant une quinzaine de minutes à thermostat 7-8. Bonne dégustation
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04 juin 2007

Rencontre USA et saveurs du Sud : les cookies salés au parfum d'Italie

J'ai vu plein de recettes de cookies salés, voulant faire un apéritif sympa pour la fête des mères j'ai décidé de m'y mettre et de créer mes cookies. Je me suis inspirée de cette recette : Cookies salés au parmesan, aux noix et aux olives noires. Ne sont-ils pas mignons ? Cookies italiens Pour une vingtaine de biscuits : * 180 g de farine * * 80 g de beurre mou (sortez-le avant ) * * 100 g de gruyère râpé * * 1 oeuf * * 1,5 Cc de levure chimique * * 60 g de cerneaux de noix * * 8 tomates séchées * ... [Lire la suite]
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26 mai 2007

Sala perche ti amo: une salade italienne...

Un temps à faire fuir, de la pluie et de l'orage, comment faire pour sauver notre dîner avec notre cousin venue du Nord (il a du être déçu du temps ! ). Allez une petite salade italienne fera l'affaire pour donner un peu de baume au coeur en attendant des jours meilleurs. Salade italienne pour 6 personnes : * Quelques feuilles de salade verte * * 6 tranches fines de jambon Serrano * * Un morceau de parmesan * * une grappe de raisin blanc d'Italie * * des pignons de pins * * huile d'olive * Que de jolies... [Lire la suite]
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24 mai 2007

Celle qui usait des restes pour servir un apéritif de rêve...

Et oui après avoir fait les naans, il me restait sur les bras quelques ingrédients et pots que je me devais de vite consommer. L'occasion fut donnée le lendemain pour l'apéritif du dimanche midi. C'est ma soeur qui a imaginé et confectionné ces petits toasts et je l'en remercie. Ne sont-ils pas mignons ? Les toasts complétement fous Ingrédients pour 4 personnes : * 5 tranches de pain de mie * * de la sauce tomate (j'ai pris la quantité qu'il me restait ) * * 20 rondelles de banane * * 20 cerneaux de noix * ... [Lire la suite]
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