23 mai 2007

Naan je ne regrette rien ...

Et surtout pas le gout de ce délicieux repas autour de naans fourrés selon mes envies du jour ! Deux nouvelles recettes pour un petit voyage en Inde avec ces fameux pains dont je voyais des recettes partout. Alors je me suis lancée et c'est parti pour une explosion de saveurs ! Ingrédients pour 4 naans (deux de chaque sortes ) Pour les naans : * 350 g de farine * * 2 petit suisse * * environ 6 Cs d'eau * * 2 Cs d'huile * * 1 Cc de levure chimique* Pour la garniture : * 1 tomate * * fromage à tartiner... [Lire la suite]
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19 mai 2007

Gnocchichi au pesto vert !

Et pourquoi pas des gnocchis tout simplement ? Rien seulement l'envie de changer un peu le nom et d'y mettre un peu de fantaisie à l'image de notre duo décapant. Direction l'Italie pour retrouver les bonnes saveurs du Sud et peut-être faire revenir le beau temps !!! :) Ca paye pas de mine mais c'est délicieux je vous assure Ingrédients : *1 kg de pommes de terre * *200g de farine + une certaine quantité pour le pétrissage * * 2 oeufs * * sauce pesto * Faîtes cuire les pommes de terre environ 45 minutes dans... [Lire la suite]
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17 mai 2007

Tarte chocolat pour les bonnes poires ! :)

Les jours défilent et se ressemblent; quel moi de mai atroce. Comme la pluie et la grisaille n'ont toujours pas décidé de nous laisser tranquille, nous en avons profité pour faire un dessert histoire de réchauffer un peu nos coeurs et surtout nos papilles. (N'est -elle pas jolie ?) Ingrédients : * Une tablette de chocolat à dessert * * Une pâte brisée * * 3 cuillères à soupe de café (liquide) * * environ 10 cl de lait * * Une boîte de poire au sirop * Je vous conseille d'utiliser une pâte brisée maison, en... [Lire la suite]
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22 avril 2007

Rouge passion, Rouge crumble !

Mangez des fruits oui mais en variant la manière de les déguster. Entre fruit frais, tartes , jus, salades et crumble le choix est grand. C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui des minis crumbles aux fruits rouges: un délice que vous pouvez également réaliser en grand format. Ingrédients pour environ 11 minis crumbles : * Un sachet de fruits rouges surgelés (les fruits frais c'est pas mal aussi) * * 125g de beurre * * 125g de cassonade * * 125g de farine * * cannelle * * amandes efillées * Laissez... [Lire la suite]
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15 avril 2007

Un blog qui vaut le détour !

Pour une fois mon article ne sera pas culinaire (désolé ) mais politique. En effet même si vous en avez marre d'être pris pour des navets avec toutes les salades que nous racontent les candidats, il ne faut pas délaisser la campagne pour autant. Alors je vous propose de consulter ce blog très bien fait : Et le président est... . A bientôt pour reparler de gastronomie !
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14 avril 2007

Vive les andouillettes arrangée à l'asiatique !

En me baladant dans les allées du supermarché je suis tombée sur un paquet d'andouillette en promo. Ni une ni deux je l'ai acheté et de suite des idées de recettes me sont venues à l'esprit. Voici les endouillettes à l'asiatique ! Andouillette à l'asiatique Ingrédients pour 3 personnes : * 3 andouillettes * * 50 g de champignons noirs * * une boîte de poires au sirop * * 3 cuillères à soupe de sauce tomate * * sauce soja * Mettez les champignons à tremper dans l'eau chaude pendant 30 minutes. Détaillez vos... [Lire la suite]
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12 avril 2007

Arrête de me raconter des salades !

"Je t'assure qu'il va faire très beau et doux, on va enfin pouvoir manger dehors !" "Bien sûr et les poules ont des dents c'est ça ?! " Finalement il a bien fait un temps magnifique et nous avons dréssé la table sur la terrasse. Une magnifique salade composée est venue nous faire passer un moment très agréable. Salade franco-italienne Pour 4 personnes : * Une salade verte (batavia par exemple) * * 4 tomates * * 8 tranches de jambon italien * * Des petits cubes de pomme de terre (exemple :... [Lire la suite]
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12 avril 2007

Les brochettes d'été pour qu'il nous arrive vite !

Un peu de soleil et tout de suite la tentation de prendre un apéritif sur la terrasse face à la piscine est grande. Comme dirait Oscar Wilde " Le seul moyen de se délivrer d’une tentation, c’est d’y céder ". Alors c'est parti ! Brochettes apéritives d'été Pour 8 brochettes : * 8 tomates cerises * * 8 cubes de pommes ( environ 1 ou 1,5 pomme ) * * 8 cubes de surimi (3 batonnets) * * 8 cubes de gruyère * * mayonnaise * * aïoli * * 8 petits piques à brochettes * Enfilez sur les piques à... [Lire la suite]
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12 avril 2007

Une découverte à ne pas manquer à... Bayonne

Deux jours pour faire un petit  break et direction le pays basque pour ce weekend de Pâque. Une après-midi ensoleillé à Saint Jean de Luz, puis le soir arrive et nous nous mettons en quête d'un restaurant dans Bayonne. Pas de chance nous sommes dimanche et de nombreuses adresses sont closes. Mais nous ne désespérons pas et après un petit coup d'oeil dans le guide vert nous nous dirigeons plein d'espoir vers La Grange. Miracle : il est ouvert et prêt à nous recevoir. Nous avons tout de suite à faire à une équipe... [Lire la suite]
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12 avril 2007

Petite pause en terrasse

Le samedi 7 avril, j'ai passé la journée au Palais des Sports de Toulouse pour assister au Championnat de France de Gymnastique ( http://ffgym.com/ ). Ce fut un spectacle magnifique et riche en acrobaties en tout genre. Vers 15h nous sommes allées déambuler dans le centre de Toulouse pour trouver à manger avant la reprise de la compétition. Nous sommes donc tomber sur La Saladerie dans la rue du Taur (près de la place du Capitole). Nous avons été surpris par le choix incroyable de salade et de crèpes salées environ une... [Lire la suite]
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