17 avril 2008

Tarte tatin provençale

Une petite envie de tarte, un petit plaisir de faire une tatin, un goût pour les saveurs provençales... Voilà la tarte tatin au lapin et tomates confites ! Une recette trouvée dans un magazine de cuisine, Cuisine actuelle hors série mars-avril 2008 105 tartes et salades. Vous pouvez accéder au site grâce au lien. Merci pour la bonne recette. J'ai changé un peu la recette. Ingrédients pour une tarte, 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 400g de râbles de lapin (ou autre morceaux) 5 ou 6 tomates rondes 1 poivron (moi... [Lire la suite]
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23 août 2007

Tarte Suddiste aux aubergines

Voilà una tarte très facile à réaliser. Un très bon plat à savourer lors des soirées d'été... Ingrédients * 1 pâte brisée * * 1 aubergine * * 3 tomates * * 100g de bloc de jambon blanc * * 100g de champignons de Paris en boîte * * 100g de gruyère râpé * Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Pelez l'aubergine et coupez-la en cubes. Faîtes cuire au micro-ondes 5 minutes, pendant ce temps nettoyez les tomates et coupez-les en dés. Dans une poêle faîtes cuire l'aubergine et les tomates... [Lire la suite]
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18 mars 2007

Douceur d'aubergine en tatin sucrée

Je passe beaucoup de temps sur internet à ma balader sur les blogs de cuisine et ainsi piocher de bonnes idées. La dernière en date vient du blog " Cerises et clafoutis, cuisines et saveurs sans frontière" . Je m'en suis largement inspirée pour faire correspondre la recette à mes envies. Douceur d'aubergine en tatin sucrée *~4 aubergines (5 si elles sont petites)~* *~une dizaine de tomates séchées~* *~des noix décortiquées~* *~un paquet de magrets de canard séchés~* *~une pâte brisée~* (la recette ici) ... [Lire la suite]
Posté par missmc à 11:56 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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