14 février 2009

Terrine de poulet et sa salade du soir

Voila une petite composition autour d'une petite terrine au poulet inspirée de celle d'Eryn et complétée à ma façon avec de la crème de poivron pour donner un petit goût de sud. En prime des petits beignets à l'emmental pour la gourmandise et puis parce qu'en hiver le fromage est toujours le bienvenu....Pour 4 assiettes :*400g de fromage blanc**5 œufs**4 tranches de jambon de poulet**4 CS de crème de poivron**2 Cc de poudre de curry**2 Cc de cumin**la moitié d'un sachet de mâche**2 tomates**8 tranches d'emmental**100g de... [Lire la suite]
Posté par missmc à 16:59 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

01 août 2008

Salade au lard et tortilla, originale !

C'est l'été alors c'est le moment de créer toutes sortes de salades, mélanger les goûts, les saveurs pour changer des salades trop traditionnelles...Pour 4 personnesIngrédients :- 3 galettes de tortillas  (il m'en restait 3 après avoir fait des burritos)- 50g gruyère râpé- quelques feuilles de salade verte - une dizaine de demi-poire au sirop en boîte- entre 300g et 400g de lard en trancheSauce :- 5 càs d'huile de tournesol- 2 càs de vinaigre de vin- 2 càs de vinaigre balsamique- sel et poivre Allumez votre four sur la position... [Lire la suite]
Posté par missmc à 15:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,