12 avril 2007
Les brochettes d'été pour qu'il nous arrive vite !
Un peu de soleil et tout de suite la tentation de prendre un apéritif sur la terrasse face à la piscine est grande. Comme dirait Oscar Wilde " Le seul moyen de se délivrer d’une tentation, c’est d’y céder ". Alors c'est parti !
Brochettes apéritives d'été
Pour 8 brochettes :
* 8 tomates cerises *
* 8 cubes de pommes ( environ 1 ou 1,5 pomme ) *
* 8 cubes de surimi (3 batonnets) *
* 8 cubes de gruyère *
* mayonnaise *
* aïoli *
* 8 petits piques à brochettes *
Enfilez sur les piques à brochette (astuce : coupez en deux des piques à brochette de taille normale) une tomate cerise, un cube de gruyère, un cube de surimi et un cube de pomme.
Mettez dans deux cuillères apéritives la mayonnaise et l'aïoli et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Un apéritif très frais que nous avons déguster avec un cocktail ananas-rhum-sucre de canne et des feuilletés italiens dont voici la photo et dont vous pouvez trouver la recette encliquant sur le lien.
